Malzeme Listesi:

1 adet buyuk boy patates
1 adet havuc
1 adet soğan
yarım kabak
yarım limon
1 yumurta sarısı
1 cay bardağı sut
1 lt su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Soğanı tereyağında rendelenmiş olarak kavurun, uzerine kare doğranmış patates, havuc ve kabağı ilave edin. (ben bazen rendeleyerek kullanıyorum benim icin daha pratik oluyor). 1-2 dakika kavurmaya devam edin.1 yemek kaşığı unu katın , suyu koyun ve sebzeleri pişirin. Sebzeler pişince blendr dan gecirerek putursuz bir karışım elde edin.

1 cay bardağı sut ile 1 yumurtanın sarısını guzelce cırpın (beyazından karıştırmayın cunku corbada belli oluyor) corbadan kaşık kaşık alarak sute ilave edin ve karışımı ılıtın ve corbanın icine katın. Yarım limonun suyunu da corbanıza ekleyerek ocağı sondurun.
__________________