Malzeme Listesi:

250 gram erişte veya erişte şeklinde hazırlanmış makarna
25 gram tereyağ
Yarım su bardağı ufalanmış tulum peyniri (Ben erzincan tulum peyniri kullanıyorum)
yarım cay bardağı ince kıyılmış ceviz

Yapılışı:

Erişte veya erişte şeklinde hazırlanmış makarna tuzlu suda haşlanır ve suzulur. Orta boy bir tencerede tereyağ eritilir. Erişteler tereyağ icine konulur, teryağ ile eriştelerin guzelce karışması sağlanır, 1-2 dakika kısık ateşde tutulur ve altı sondurulur .

Peynir ve ceviz erişteye katılır, karıştırılır ve erişte servis tabağına aktarılır.

Afiyet olsun....
__________________