Pratik ve kolay bir şekilde Sante Corbası icin tarif

MALZEMELER
8 kişilik
4 adet orta boy patates
2 corba kaşığı yağ
3 adet orta boy soğan
1adet yeşil salata
2 corba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
12 bardak et suyu
3 corba kaşığı kırılmış tel şehriye (2 dakika haşlanmış)


HAZIRLANIŞI
Patates ve soğanları temizleyip dorde bolun. Sonra enine ince dilimleyip, patatesleri yıkayın, suzdurun. Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve patatesi ekleyerek 5 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika karıştırıp et suyunu ve tuzunu ilave edin. Ağır ateşte yaklaşık 30 dakika pişirip, pure makinasından suyu ile gecirin. Yeşil salatayı yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Kaynar suda 1 dakika haşlayın ve suzun. Tel şehriye ile birlikte ilave edin.
__________________