Malzemeler :

150 gr bacon
1 kg karnıbahar
1/2 kg taze ıspanak
150 gr gravyer peyniri
2 adet katı pişmiş yumurta
1 kg ince dilimlenmiş taze mantar

Yapılışı :

Ispanakları kokunden ve saplarından ayırıp, yapraklarını yıkayın, suzup, servis tabağına alın. Kucuk kucuk doğranmış karnıbahar cicekleri, mantar, tavada kızartıp, kucuk parcalara bolduğunuz bacon, yumurtalar ve peyniri ilave edin. Arzu ettiğiniz bir sosla servis yapabilirsiniz.
__________________