Malzemeler :
1 Kahve fincanı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yumurta
2 Yemek kaşığı su
1 Yemek kaşığı margarin
2 Yemek kaşığı un
1 Top vanilyalı dondurma
Sos icin:
100 gr cikolata
1 Cay kaşığı tereyağı
1 Su bardağı sut
1 Cay bardağı tozşeker
2.5 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı kakao


Hazırlanışı :
Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatın.
Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırın.
Soğuması icin bir tepsiye yayın.
Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice cırkın.
Ceviz buyukluğunde parcalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
Onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave edin.
Servis tabağına alın.
Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve suzun.
Sos ılınınca profiterollerin uzerine dokun ve hemen servis yapın.
__________________