Malzemeler

2 adet yufka

100 gram kıyma

1 adet domates

1 adet soğan

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 diş sarımsak

1/4 demet maydanoz



Hazırlanışı
Kıyma dışındaki butun malzemeler robottan gecirilip, ince hale getirilir.
Robottan gecirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur.
Yufkalar ortadan ikiye katlanır.
Ceyrek daire oluşacak şekilde ikiye kesilir. (Bu şekilde elimizde ikiye katlanmış iki yarım yufka olur.)
Bir kere daha ortadan katlayıp daha kucuk, ucgen şeklinde, dort adet yufkadan taban elde etmiş olacağız.
Şekil verdiğimiz yufkalar tepsiye alınır.
Hazırlanan ic uzerlerine konulur.
Onceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirildikten sonra servis edebilirsiniz.
Not
Cok pratik ve cıtır cıtır bir lahmacun oluyor.
Eğer sizin yufkalarınız ince değil ise tabanlarınızı 2 kat olacak şekilde hazırlayın.
__________________