Malzemeler :

6 adet armut
3 su bardağı bal
1 kahve fincanı limon suyu
1 corba kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarcın

Yapılışı :

Armudun kabukları soyulur, ortadan ikiye bolunur. Cekirdekleri cıkarılır ve orta kısımları hafifce oyulur. Oyuk kısmı yukarıya gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer tarafta bal bir cay fincanı su ile hafifce sulandırılır, limon suyu ilave edilir ve armutların cukur kısımlarına doldurulur. Uzerine birer kup tereyağı ilave edilir. Tarcın ve hindistan cevizi gezdirilir. Uzeri bir folyo ile ortulup, orta hararetli fırında armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra folyo cıkarılır, 10 dakika da ustu acık olarak pişirilir. Soğuduktan sonra uzerine hindistan cevizi, tarcın ilave edilebilir.
__________________