Malzemeler 4 tavuk bonfile 1 yumurta 6 yemek kaşığı limon 2 tavuk bulyon kubu Yarım su bardağı un Sarımsak tozu ve paprika 4 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı
Yumurtaları 1 yemek kaşığı limonla karıştırın. Unu sarımsak tozuyla ve paprikayla karıştırın. Tavuğu yumurta ve sonra un karışımına batırın. Hemen tereyağını erittiğiniz kızartma tavasına koyup kızartın. Pişerken sıcak suda bulyon kubunu ve limon suyunu kaynatın. Tavuk esmerleştikten sonra kaynamış bulyon karışımını tavuğun uzerine dokun, kaynama noktasında yavaş yavaş 20 dakika ustu kapalı olarak pişirin. Makarna ya da garnitur lezzetler eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun…
__________________