Uşak tarhanasından tuzlu cips tarifi icin malzemeler


1 su bardağı Us¸ak tarhanası (Elenmiş) 3 yumurta akı 1 yemek kaşığı keten tohumu (Kavrulmuş) 1 cay kaşığı isot biber 1 cay kaşığı kaya tuzu

Uşak tarhanasından tuzlu cips Nasıl Yapılır


Yumurta akını derin kabın icinde bir fiske tuz ile kopurtun. Ardından kopuren aklara kalan tuzu da ilave ederek cırpma is¸lemine devam edin. Yumurta akları tepecikler oluşturduğunda cırpma işlemini bitirin. Tarhanayı azar azar ilave edin. Her ilavede dairesel hareketler ile tarhanayı bol kopuklu bir karışım haline getirin. Onceden 140-150 derece ısıttığınız fırında, hamur cıtırlaşıncaya kadar pişirin.



lezzet
__________________