Seferihisar tarhanasından tatlı cips tarifi icin malzemeler


Yarım su bardağı Seferihisar tarhanası 1 yemek kaşığı Tokat tatlı tarhana 3 yumurta akı Yarım cay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı turna yemişi 2 yemek kaşığı karadut kurusu 1 cay kaşığı tarcın Yarım cay kaşığı zencefil

Seferihisar tarhanasından tatlı cips Nasıl Yapılır


Yumurta akını derin bir kabın ic¸inde bir tutam tuz ile kopurtun. Yumurta akları tepecikler oluşturduğunda cırpma is¸lemini bitirin. Tarhanayı azar azar ilave edin. Her ilavede dairesel hareketler ile tarhanayı bol kopuklu bir karışım haline getirin. Diğer malzemeleri de sırasıyla yedirerek ekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tarhanalı karışımı ince bir tabaka halinde yayın. Onceden ısıtılmış 140-150 derece fırında hamur kuruyup cıtırlaşıncaya kadar pis¸irin. Fırından cıkarıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra gelişi guzel kırarak servis yapın.





lezzet
__________________