Cikolata soslu yaş pasta
Tarife ait bilgiler
Yemek : Cikolata soslu yaş pasta
Tur : Kekler - Pastalar
Mutfak : Turk mutfağı
Sure :
Zorluk :
MALZEMELER
Keki icin :
3 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan şeker
2 su bardağı un
Sosu icin :
Bir iki yemek kaşığı nişasta ve un
Yarım kilo sut
2-3 yemek kaşığı margarin
Kakao veya cikolata
Bir fincan toz şeker

HAZIRLANIŞI
Bir fincan su (kabartma tozuna gerek yok cunku yumurta kopurduğu zaman kabartma tozu yerine geciyor.)
altı yumurtayı bir fincan yağ ve bir fincan şekerle iyice cırpın ve icine bir fincan su ekleyin ve hepsini birlikte iyice kopurene kadar cırpın. (eger mixeriniz varsa mixerle cırpmanızı tavsiye ederim)
Sonra 200-225 derecede ısıtılmış sıcak fırına verin. Kabardıktan sonra derecesini 175 veya 200 dereceye indirin. Guzel bir şekilde pişsin.
Sosunun hazırlanışı :
Nişasta, un ve kakaoyu bir miktar sutle karıştırın ve butun sutu icine ekleyin. Karışımı karıştırarak kaynatın. Margarini icine ekleyin karıştırın. Sıcakken kekin uzerine dokun.
__________________