Etli Marul Salatası (4 Kişilik)
Tarife ait bilgiler
Yemek : Etli Marul Salatası (4 Kişilik)
Tur : Salatalar
Mutfak : Genel mutfağı
Sure :
Zorluk :
MALZEMELER
350 gr Hindi Filetosu
1-2 Tatlı Kaşığı Bal
1 Corba Kaşığı Soya Sosu
1-2 Corba Kaşığı Limon Suyu
1 Kucuk Atom Marul
1 Corba Kaşığı Soyulmuş Aycekirdeği
250 gr Kiraz Domates
1 Salatalık
1 Kucuk Kutu Mısır (Hazır urun, konserve)
1 Demet Taze Soğan
1 Corba Kaşığı Sirke
2 Corba Kaşığı Sıvıyağ
1 Corba Kaşığı Margarin
Tuz, Karabiber


HAZIRLANIŞI
Eti ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın. Bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp bir marinat hazırlayın. Marinatı etin uzerine dokup karıştırın. Etin uzerini orterek buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
Bu arada cekirdekleri yağsız bir tavada kavurun. Marul, domates ve salatayı iyice yıkayıp suyunu suzun. Marulu iri dograyın. Domatesleri ikiye bolun. Salatalıgı ince dilimler halinde doğrayın. Mısıru suzun. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince doğrayın.
Sirke, tuz, karabiber ve sıvıyağı karıştırıp bir sos hazırlayın.
Margarini bir tavada eritin. Eti tavada 3 dakika kavurun. Kısa bir sure soğumasını bekleyin.
Buyuk bir servis kasesinde marul, domates salatalık ve mısırı salata sosu ile karıştırın. Taze soğan ve cekirdekleri ekleyin. Eti salatanın uzerine yerleştirip servis yapın
ONERİ: Eti pişirmeden once marinattan cıkarıp susama bularsanız cok daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.
__________________