4 kişilik Pişirme suresi 40 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

4 adet şalgam
4 adet havuc
1 adet soğan
3 corba kaşığı bal
100 gr. İcim Tereyağı
1 adet defne yaprağı
4 adet bonfile
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Şalgam ve havucu ayıklayıp, kup şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ikiye kesin.

Kucuk bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurun. 2 corba kaşığı bal ve soğanı ekleyip kaynatın.
Sebzeleri ilave edip 5 dakika haşlayın.

Sebzeleri sudan cıkarıp suzun, 50 gr. tereyağında kavurun.

Tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Uzerine kalan 1 corba kaşığı balı koyup karıştırın.

Bonfileleri kızartın. Ballı sebzeleri tereyağında kızartılmış bonfilenin yanında garnitur olarak servis yapın.
__________________