4 kişilik Pişirme suresi 40 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

250 gr. kuzu kuşbaşı
3 adet sivribiber veya carliston biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı sarımsaklı ceşni
1 tatlı kaşığı kekik
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 adet yeşil soğan
1 cay fincanı Bizim Aycicek Yağı

Hazırlanışı

Kuzu etini bir cam kaseye koyun. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın ve kaseye ekleyin. Yeşil soğanları da doğrayarak, ceşniler ve diğer baharatlarla tum malzemeyi kaseye koyup karıştırın.

Bu karışımı yağlı kağıda koyup, 4 tarafını bohca gibi katlayın.

180 C sıcaklıktaki fırında 1,5 saat kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
__________________