Sarımsaklı mantar soslu hamburger tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 hamburger ekmeği 2 yaprak gobek marul Koftesi icin
350 g orta yağlı koftelik kıyma Tuz Karabiber 1 tutam kuru kekik 4 yemek kaşığı ketcap 2 yemek kaşığı hardal 1 su bardağı kadar galeta unu 1 yumurta Kızartmak icin
Zeytinyağı Sarımsaklı mantar sos icin
4 yemek kaşığı zeytinyağı 200 g mantar Tuz Karabiber 1 cay kaşığı muskat rendesi 200 ml krema 4 diş sarımsak

Sarımsaklı mantar soslu hamburger Nasıl Yapılır


Kofte icin gerekli olan butun malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun. İri parcalar koparıp hamburger koftesi şekli verin. Zeytinyağında kızartın. Sarımsaklı mantarlı sosu hazırlamak icin zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları 1-2 dakika soteleyin. İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu cekince kremayı ve muskat rendesini ekleyin. Sos kıvama gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif ısıtın. Ekmeklerin alt kısmına hazırladığınız sostan yayın. Uzerine kızarttığınız kofteyi koyun. İnce kıydığınız gobek marul yapraklarını ekleyin. Uzerine tekrar sarımsaklı mantar sos ilave edip diğer ekmek parcasını uzerine kapatın. Sıcak servis yapın.


lezzet
__________________