Malzemeler:
- 6 orta boy patates,
- 100 gr. margarin,
- 1 su bardağı tozşeker,
- 5 adet yumurta,
- 1 cay bardağı irmik,
- 200 gr. cekilmiş ceviz,
- 1 paket kasantma tozu.
Kreması icin:
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı sut,
- 1 tatlı kaşığı tarcın,
- 4 yemek kaşığı elma puresi,
- 4 yemek kaşığı tozşeker.
Yapılışı:
Patatesleri kabukları ile haşlayın. Soğuduktan sonra soyun. İnce rendeleyin. Margarini eriterek şekerle birlikte kopurunceye kadar cırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. İrmik, cekilmiş ceviz, kabartma tozu ve rendelenmiş patatesleri ilave ederk karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına dokerek 180°C ısıtılmış fırında pişirin. Biraz soğuduktan sonra kalıptan cıkarın. Elma puresini hazırlamak icin elmayı rendeleyip, şekerle birlikte pişirin. Krem şantiyi sutle cırpın. Tarcını, soğumuş elma puresini karıştırıp, kekin uzerine surun. Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
- 6 orta boy patates,
- 100 gr. margarin,
- 1 su bardağı tozşeker,
- 5 adet yumurta,
- 1 cay bardağı irmik,
- 200 gr. cekilmiş ceviz,
- 1 paket kasantma tozu.
Kreması icin:
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı sut,
- 1 tatlı kaşığı tarcın,
- 4 yemek kaşığı elma puresi,
- 4 yemek kaşığı tozşeker.
Yapılışı:
Patatesleri kabukları ile haşlayın. Soğuduktan sonra soyun. İnce rendeleyin. Margarini eriterek şekerle birlikte kopurunceye kadar cırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. İrmik, cekilmiş ceviz, kabartma tozu ve rendelenmiş patatesleri ilave ederk karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına dokerek 180°C ısıtılmış fırında pişirin. Biraz soğuduktan sonra kalıptan cıkarın. Elma puresini hazırlamak icin elmayı rendeleyip, şekerle birlikte pişirin. Krem şantiyi sutle cırpın. Tarcını, soğumuş elma puresini karıştırıp, kekin uzerine surun. Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
__________________