Malzemeler:

3 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 paket cilekli puding (pişirilmemiş)
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı sut
2 su bardağı + dortte bir su bardağı un
1 paket kabartma tozu (2 tatlı kaşığı)
Hindistan cevizli acıbadem kurabiyeleri icin:

1 yumurta akı
dortte bir su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Hazırlanması:

Yumurta akını mikserle kar gibi olana kadar cırpın. Şekeri azar azar ekleyip cırpmaya devam edin. Hindistan cevizini, unu ve vanilyayı katın.
Kek icin yumurtaları ve şekeri cırpın. Sırayla pudingi, yağı, sutu, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.
Karışımı kek kalıbına veya muffin kalıplarına dokun. Bir tatlı kaşığı ile hindistan cevizli karışımı keklerin ortasına yerletirin. (Buyuk kalıpta yapıyorsanız kenarlara gelmemelerine dikkat edin.)
Onceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. (Muffin kalıbında yapıyorsanız yalaşık 15-20 dakikada pişiyorlar.)
ALINTIDIR
FIRLAMA TİM
__________________