Malzemeler :

1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
1 cay kaşığı kırmızı biber
9 corba kaşığı margarin
3 adet yumurta sarısı
12 su bardağı su
1 adet limon
150 gr un
biber
tuz


Yapılışı :

Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 corba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.
Bir kap icerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen corbadan azar azar ilave edip. Corba kabına boşaltın. 1 corba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve corbanın uzerini bu yağ ile susleyip servis yapın.

AFIYET OLSUN!
__________________