MALZEMELER:

* 200 gram kıyma
* 1 orta boy sogan
* 1 dilim ekmek ici
* cok az miktarda yumurtanın beyazı
* tuz
* kara biber
* 1/2 kaşık un
* 2 kaşık tereya ı
* 1 corba kaşı ı nane

HAZIRLANIŞI:

Kıymayı sogan, ekmek ici, yumurtanın beyazı,
kara biber ve tuz ile guzelce yogurup fındık buyuklugunde
kofteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın.
Corbanın suyunun berrak olmasi icin kofteleri kızartmak
gerekiyor. Bir tencerede tereyagı ile unu kavurun ve beş
su bardagı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin.
Puturlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz. 10 dakika sonra
kofteleri ilave edin, 10 dakikada kofteler ile pişirip uzerine
nane dokerek sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN !
__________________