450 gr. burgu makarna 200 gr. domates puresi
100 gr. fume hindi goğus 50 gr. light kaşar peynir
20 ml. Zeytinyağı 3 adet taze sarımsak
1 adet soğan 20 ml. kırmızı şarap
taze kekik, tuz, karabiber

Makarnaları tuzlu suda haşlayıp suzun. Hindi goğusleri kup kesin. Peyniri rendeleyin.
Soğanı soyup kup kesin. Sarmısağı doğrayın. Zeytinyağını tencereye koyun. Soğan ve sarmısağı ekleyip orta ateşte renkleri donene kadar cevirin.
Domates puresini tencereye ekleyin. Birkac dakika kaynatıp kekik, şarap, karabiber ve tuzu ekleyin. Kısık ateşete kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
Makarnayı servis tabağına alın. Ustune domatesli sos, peynir rende ve taze cekilmiş karabiber ile servis yapın.

__________________