MALZEMELER :
1 su bardagı aşurelik bugday
4 su bardagı yo urt
1 cay bardagı nohut
1 corba kaşıgı nane
1 cay kaşıgı tuz
6 su bardagı su

HAZIRLANIŞI :
Bugday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir sure once ıslatın.
Tencereye 4 su bardagı su ile birlikte koyarak karıştırmadan
kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
Suyunu cektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın.
Sogumaya bırakın. Yogurdu 2 su barda ı suyla cırpıp pişirdiginiz
bugdaya karıştırarak ilave edin. Soguk servis yapın.

AFİYET OLSUN
__________________