[IMG]http://img253.**************/img253/561/biscottifu5.jpg[/IMG]



malzemeler

-1/2 su bardağı aycicek yağı
-1 su bardağı toz şeker
-3 + 1/4 su bardağı un
-3 yumurta
-1 yemek kaşığı kabartma tozu
-1 yemek kaşığı anason aroması veya şekerli vanilin
isteğe gore 1 su bardağı dovulmuş fındık / damla cikolata / antep fıstığı / portakal kabuğu v.b. (ben sadece fındık ekledim)

hazırlanması

-Fırını 190C'ye getirin. Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
-Yağ, yumurta, şeker ve vanilini mikserle iyice cırpın. Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kabın icinde karıştırın. Bunu yumurtalı karışıma ekleyin. Elinizi yıkayıp ıslak bir bezle nemli kalacak şekilde silin. Hamuru 4 parcaya ayırın. Her birini fırın tepsinizin boyunda rulo yapın. (Hamur biraz daha una ihtiyac duyabilir ama mumkun olduğunca az un ekleyin, eklediğiniz un 1 su bardağını gecmesin.)
-Ruloların uzerine elinizle hafifce bastırıp duzleşmelerini sağlayın. Fırında 25-30 dakika (altın sarısı renk alana kadar) pişirin.
-Fırından cıkarıp fırın telinde soğumalarını sağlayın. Ele alınabilecek kadar ılınınca ruloları verev kesin. Tekrar fırına verip her iki tarafını 6-10 dakika daha pişirin.


__________________