Acılı hamburger tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 hamburger ekmeği 1 soğan Marul yaprakları Koftesi icin
350 g koftelik kıyma 1 kırmızı soğan 2 dilim bayat ekmek Yarım cay bardağı su 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber Tuz Karabiber Kızartmak icin
Zeytinyağı Acılı domates sos icin
2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 domates 1 yemek kaşığı domates salcası 1 Arnavutbiberi 1 tatlı kaşığı esmer şeker 2 tatlı kaşığı sirke

Acılı hamburger Nasıl Yapılır


Kofte icin gerekli olan tum malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun. İri parcalar kopartıp hamburger koftesi şekli verin. Zeytinyağında kızartın. Acılı domates sosu hazırlamak icin zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları hafif soteleyip kup doğradığınız domatesleri ilave edin. Salca ve ince doğradığınız Arnavut biberi, esmer şeker ve sirkeyi ekleyip domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızartın. Ekmeklerin icine once birer kaşık acılı domates sos surun. Uzerine kızarttığınız kofteyi yerleştirip halka dilimlediğiniz soğan ve bir marul yaprağı koyun. Tekrar bir yemek kaşığı acılı domates sos koyup diğer ekmekle hamburgerinizin uzerini kapatın. Sıcak servis yapın.




lezzet
__________________