Kuru fasulyeli kroket tarifi icin malzemeler


Malzemeler
1 su bardağı şeker fasulye 1 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Kızartmak icin
1 corba kasesi un Uzeri icin
2~3 dal maydanoz

Kuru fasulyeli kroket Nasıl Yapılır


Şeker fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gun suzup bir tencereye alın. Uzerini ortecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suzun. Şeker fasulyeleri robottan gecirip pure haline getirin. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında kavurun. Pureye ilave edip karıştırın. Yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Ellerinizi hafifce unlayıp ceviz buyukluğunde parcalar kopartarak uzun kofteler yapın. Aycicek yağını tavada kızdırın. 2 yumurtayı bir kapta cırpın. Kofteleri once una bulayıp kızartın. Kağıt havlu uzerine alıp fazla yağını cektirin. Maydanozla susleyip sıcak servis yapın.

Sağlıklı bir bakliyat olan kuru fasulyenin klasik yemeğini sevmiyorsanız bir de boyle denemelisiniz.




lezzet

__________________