Malzemeleri

4 tane yumurta,
1 su bardağı şeker,
yarım su bardağı sıvı yağ,
yarım su bardağı sut,
1 paket kabartma tozu,
1 paket şekerli vanilin,
1 su bardağı renkli lokumlar,
aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker kopuk kopuk oluncaya kadar mikserle cırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve sutu eklenir, cırpmaya devam edilir. Goz kararı una (yaklaşık 1 su bardağı kadar) kabartma tozu eklenerek elekten gecirilir ve karışıma eklenir. Tahta kaşıkla karıştırılmaya devam edilir ya da mikserde duşuk hızda. Un miktarını kek harcının kıvamına gore ayarlanmalı, boza kıvamında olacak şekilde kaşık kaşık un eklenir. ( ben 2 su bardağı un ekledim undan una değişebilir.) Daha sonra kesme şeker boyutunda doğranmış renkli lokumları karışıma katılır.
İyice yağlayıp unladığınız kek kalıbına kek harcı boşaltılır. Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimiz pişirilir.


__________________