Malzemeler:

1 ekmeklik hamur
1 bardak haşhaş
1 bardak sıvı yağ

Yapılışı:

Ekmeklik olarak yoğrulan hamurdan alınır. Hamuru elimizle dikdortgen gibi acarız. İcine yağ ile haşhaşı sureriz. Sonra onu katlarız. Aynı işlemi 3-4 kez yaparız. Pideyi fırına verirken pideyi uzatıp ustune tekrar yağlı haşhaşı surup ustune icine işlemesi icin kucuk delikler acarız. Altına hafifce unlanmış tahta ile fırına koyarız.


__________________