Lor peynirli ve sutlu biber turşusu tarifi icin malzemeler
1 kg tuzlu lor peyniri Yarım litre sut 1 kg yeşil ve kırmızı kucuk carliston biber Zeytinyağı
Lor peynirli ve sutlu biber turşusu Nasıl Yapılır
Lor peyniri ve sutu bir kaba alıp karıştırın. Uzerini sıkıca kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Biberleri yıkayıp sap kısımlarını kapak şeklinde kesin. Cekirdeklerini temizleyin. Kağıt havlu ile iyice kurulayın. Biberlerin icini sutlu peynir karışımıyla doldurun. Biberleri cam kavanoza dik olarak yerleştirin. Kavanoz tam dolduğunda uzerine cıkacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. 3 hafta bekletin. Yağını suzerek servis yapın.
lezzet
__________________