Yemek Adı : Kıymalı pirincli borek
Mutfak : Amerikan


MALZEMELER
4 kişilik
1,5 su bardağı pirinc
3 adet yumurta
250 gr dana kıyması
1 adet orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
2 corba kaşığı tereyağı
50 gr kaşar peyniri rendesi
2 corba kaşığı tereyağı
1 corba kaşığı un
karabiber
tuz



HAZIRLANIŞI
Pirincleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada kucuk kucuk doğranmış soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin. Haşladığınız pirince 1 kaşık yağ, yumurta, tuz, karabiber ve unu karıştırın ve yağlanmış tepsiye pirincin yarısını dokup arasına kıymalı harcı koyun. Pirincin diğer yarısını da en uste doşeyin ve kaşar peynir rendesini de serpin. Kızgın fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
__________________