MALZEMELER
Amerikan pirinci 150 gr
Tuz
Kereviz 200 gr
Taze Soğan 100 gr
Kıyılmış sarmısak dişi 1
Tereyağı 30 gr
Kimyon 1 corba kaşığı
Kurutulmuş oregano 1 corba kaşığı
Yumuşak yeşil chili biber 2-3 adet
Rendelenmiş domates 300 gr
Tavuk veya et suyu 1,8 lt
Mısır unu 50 gr
Karabiber
Kişniş yaprakları


SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein 2 gr
Yağ 4 gr
Karbonhidrat 13 gr
= 440 Kj
110 kcal

HAZIRLANIŞI
Pirinci tuzlu suda pişirin. Kerevizi dilimleyin ve soğanları halka halka doğrayın; tereyağı icinde kıyılmış sarmısakla tatlandırın. Kimyon, oregano ve doğranmış chiliyi ilave edin ve birkac dakika pişirin. Rendelenmiş domatesi ve et suyunu ilave ederek kaynatın. 10 dakika orta ısıda pişirin. Corbayı biraz koyulaştırmak icin mısır unu ilave edin, tuz ve biber katın. Pirinci ilave edin ve kişniş yapraklarıyla susleyerek servis yapın.

ONERİ : Tavuk veya et suyunu sebze suyuyla ya da maya ekstresiyle değiştirirseniz corba vejeteryanlara da sunulabilir.
__________________