Pratik ve kolay bir şekilde Etli Karışık Dolma icin tarif

MALZEMELER
500 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
5 adet domates
1.5 kahve fincanı pirinc
1 corba kaşığı margarin
2 baş soğan
1 corba kaşığı aycicek yağı
Yarım demet maydanoz
Yeterince tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Biberlerin ust taraflarını kesin. Domateslerin iclerini kaşıkla boşaltıp, cıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Centilmiş iki baş soğanı, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kıymaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir corba kaşığı aycicek yağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. Su ve aycicek yağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarım bardak suyu katarak, pirincler yumuşayıncaya kadar pişirin.

__________________