Malzemeler:

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 diş sarımsak

- tuz, kekik

Yapılışı: Taze patatesler iyice yıkanarak kabukları soyulmadan, alt kısmı butun kalacak şekilde, ust kısmı ise mumkun olduğu kadar ince dilimlenir. Kucuk bir kasede ezilmiş sarımsak, oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı ve arzu edilen baharatlar catal yardımı ile cırpılır. Dilimlerin arasına ve cevresine karışımdan surulerek fırın kabına yerleştirilir. 220 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.

Alıntıdır