MALZEMELER

2-3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 su bardağı un
Yarım cay kaşığı tuz
3 adet yumurta
3 su bardağı sut
Suslemek icin:
400 gr cilek receli
200 gr dondurulmuş cilek
4 poşet kremşanti
2 su bardağı soğuk sut

Tarif

Pankek hamurunu hazırlamak icin once tereyağını eritin. Un ve tuzu derin bir kaba koyun. Yumurtaları ve 1 su bardağı sutu ekleyip cırpın. Kalan sutu de ilave edip karıştırın. Eritilmiş tereyağı ilave edip bir kez daha cırpıp 5 dakika dinlenmeye bırakın. Yapışmaz bir tavayı hafif yağlayıp ısıtın. Karışımdan ince bir kat ilave edin. Krep yapar gibi malzeme bitene kadar iki taraflı pişirin. Toz kremşantiyi soğuk sutle cırpın. Pankekleri aralarına cilek receli ve kremşanti surerek servis tabağına kat kat yerleştirin. Pastanın uzerini kremşanti ile istediğiniz gibi susleyip dondurulmuş cileklerle dekore edin.



Alıntıdır