Kestane marmeladı tarifi icin malzemeler


500 gr kestane 1 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı esmer şeker 1 su bardağı su Birkac damla vanilya esansı

Kestane marmeladı Nasıl Yapılır


Kestaneleri yıkayıp ılık su dolu bir kaba doldurun. 2 saat bekletin. Tepelerini keskin bir bıcakla artı şeklinde kesin ve bir tencereye alın. Uzerini ortecek kadar su ekleyip ocağa alın. 30 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanan kestanelerin kabuğunu soyup temizleyin. Başka bir tencereye bir bardak su, esmer şeker ve pekmezi aktarıp ocağa alın. Vanilya esansını ekleyin. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Su kaynadığında kestaneleri icine atın. Biraz kıvam almaya başlayınca malzemeyi blender’dan gecirin. Tamamen puruzsuz olana kadar iyice ezin. Soğuyunca kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.







lezzet
__________________