Kıymalı durum tarifi icin malzemeler


300 gr kıyma 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayciceği yağı 1 yemek kaşığı kıyılmış salcalık kırmızıbiber 1~2 dal kıyılmış taze nane 1 cay kaşığı zerdecal 1 cay kaşığı tarcın Tuz 4 ince lavaş 4 koy biberi 8 dilim taze kaşar peyniri

Kıymalı durum Nasıl Yapılır


Kıymayı, tereyağı ve ayciceği yağı ile birlikte suyunu cekene kadar kavurun. Kıyılmış kırmızıbiberi ilave edin. Ocaktan alın. Tuz, kıyılmış nane ve baharatı ekleyip tatlandırın. Lavaş ekmeklerden bir tanesi tezgahın uzerine yayın. Sırasıyla julyen doğranmış biberi yayıp kıymalı karışımı serpin ve en son olarak dilimlenmiş taze kaşar peynirini yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp bekletmeden servis yapın.



lezzet
__________________