Limon kaymağı tarifi icin malzemeler


5 buyuk boy limon 120 gr tereyağı 500 gr toz şeker 5 yumurta

Limon kaymağı Nasıl Yapılır


Limonları yıkayıp kabuğunu rendeleyin. Suyunu cıkarın. Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu tereyağı ve şekerle birlikte cam bir kaseye aktarın. Cam kaseyi ici su dolu daha buyuk bir tencerenin icine oturtun. Kısık ateşte tereyağı eriyinceye kadar cırparak karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta kopuk kopuk olana kadar cırpın ve limonlu karışıma (bu işlemi yaparken şekerli limon karışımını ocaktan tezgahın uzerine alın) ilave edin. Tencereyi tekrar ocağın uzerine alın. Kısık ateşte, yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alın. Sterilize edilmiş kavanoza aktarıp kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabında saklayın.

Nerelerde kullanılır?
* Sade cheesecake’in uzerinde lezzetli bir sos.
* Limonlu keke eklenecek nefis bir aroma.
* Cikolatalı keklerinizin yanında tamamlayıcı bir tat.



lezzet
__________________