Malzemeler:

1 kg. un
1 su bardağı suzme yoğurt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı soda (karbonat)
1 cay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Yapılışı:

Unu eleriz. Yoğurt, yumurta, yağ, soda ve tuzu ve biraz da su katıp yoğururuz. Katı bir hamur elde ederiz. Parmaklarımızla bezeleri acarız. Acınca ustune yoğurtla yumurtanın sarısını sureriz. Fırına veririz. Uzerine isteğe bağlı olarak haşhaş da surebiliriz.


__________________