Patatesli bulgur koftesi tarifi icin malzemeler


2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 3 patates (haşlamalık) 1 cay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salcası 1 yemek kaşığı domates salcası 3 kıyılmış taze soğan Yarım limon 1/4 demet kıyılmış maydanoz 1/4 demet kıyılmış dereotu Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Kırmızı toz biber

Patatesli bulgur koftesi Nasıl Yapılır


Bulguru bir kaseye alın. Uzerini gececek kadar yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ekleyip uzerine kapak kapatın ve bulgur yumuşayana kadar bekletin. Patatesleri haşlayın. Sıcakken rendeleyip bulgura ekleyin ve karıştırın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Salcaları ilave edip 2 dakika kavurun. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Bulgurun uzerine tum malzemeleri ilave edip iyice yoğurun. Kofte şekli verip servis tabağına alın. Servis yapın.





lezzet
__________________