Semizotlu cacıklı kofte tarifi icin malzemeler


Yarım kg kıyma 1 soğan 1 cay bardağı ekmek ici Tuz Karabiber Kimyon Kofte baharı Yarım demet semizotu 1.5 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı ayciceği yağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Semizotlu cacıklı kofte Nasıl Yapılır


Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dovulmuş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Kofte icin, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek ici ve baharatları iyice yoğurun. Misket kofteler yapıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu uzerinde fazla yağını alın. Tavada ayciceği yağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin. Ocağı kapatın. Kızarttığınız kofteleri kırmızıbiberli yağa ilave edip harmanladıktan sonra semizotlu cacığın uzerine alın. Servis yapın.




lezzet
__________________