Semizotlu patates koftesi tarifi icin malzemelerMalzemeler
3 orta boy patates 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1 demet semizotu 3 taze soğan 1 cay kaşığı karabiber 1 cay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Kızartmak icin ayciceği yağı Uzeri icin
2 yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı
Semizotlu patates koftesi Nasıl Yapılır
1 su bardağı ince bulgurun uzerini gececek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı ince olacak şekilde doğrayıp bir kasede karıştırın. Patatesi haşlayın. Sıcak iken iyice ezin. Soğuduktan sonra yumurtayı, bulguru, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun. Ceviz buyukluğunde bezeler koparıp elinizle yassılaştırın. Ortasına semizotlu malzemeyi koyup kapatıp ve kofte şekli verin. Once cırpılmış yumurtaya daha sonra ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yapın.
lezzet
__________________