Fırınlanmış sebzeli vekeci peynirli bruschetta tarifi icin malzemeler


6 dilim koy ekmeği 100 gr keci peyniri 2 dolmalık kırmızıbiber 2 dolmalık sarı biber 1 kabak 3 dal taze nane 3 dal kekik Sızma zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz

Fırınlanmış sebzeli vekeci peynirli bruschetta Nasıl Yapılır


Sebzeleri bol suyla yıkayıp kurulayın. Biberleri ortadan ikiye kesip cekirdeklerini temizleyin. Kabağın kabuğunu soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Cekirdekli kısımlarını kaşıkla cıkarın. Biber ve kabağı kucuk kupler şeklinde doğrayın. Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Uzerine zeytinyağı gezdirip tuz serpin ve harmanlayın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp sebze karışımını 10-15 dakika pişirin (sebzelerin bıraktığı suyu cekmiş olması gerekir. Ancak sebzeler kucuk kesildiği icin yanmamasına dikkat edin). Ekmek dilimlerini fırının ızgara modunda kızartın. Sebzeleri fırından alıp isterseniz uzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. Gelişiguzel parcalar şeklinde kırılmış keci peyniri, limon suyu, kıyılmış nane ve kekik yapraklarını ekleyip harmanlayın. Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin uzerine paylaştırıp servis yapın.




lezzet
__________________