Malzemeler

1 Adet kereviz
1 Adet kabak
15 Adet taze fasulye
3 Adet domates
1 Adet pırasa
4 Adet patates
300 Gr kuşbaşı kuzu eti
4 Corba kaşığı margarin
2 Adet soğan
4 Su bardağı su
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Bir tencerede yağı eritip icine, et ve ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri rendeleyip soğanlarla birlikte biraz kavurun.
Yıkayıp soyduğumuz kereviz, kabak, taze fasulye, pırasa ve patatesleri kucuk kucuk doğrayınız.
Soğanların icine atıp birkac kez tahta kaşıkla karıştın.
İcine tuz ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote edin.
Hazırladığınız 4 su bardağı suyu ustune dokun, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
__________________