Malzemeler:
Yarım kg. ince dilimlenmiş pilic but
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
250 gr. mantar
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı su
1 su bardağı doğranmış salatalık turşusu
2 adet patates
1 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Dilimlenmiş tavuk, mantar ve kup doğranmış soğanları karıştırın. Fırın kabınıza yerleştirin. Uzerini folyo ile kapatarak, 180 derecede, 15 dakika pişirin. Baharatları, hardalı ve turşuyu kremayla karıştırın. Fırındaki etlerle harmanlayın, uzerini kapatarak tekrar 5 dakika pişirin.
Ayrı bir tavada, 1 su bardağı sıvı yağda, kibrit şeklinde doğradığınız patatesleri kızartın. Pişen etlerinizle birleştirerek servis yapın. Dilerseniz bu yemeği pilavla eşliğinde de sunabilirsiniz.
Kaynak
__________________