Malzemeler:
180 gr kepekli pizza hamuru
Domates sos
130 gr mozzarella peyniri
1 domates
100 gr ıspanak
Yarım soğan
50 gr mantar
1 corba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Pizza hamurunu un serpilmiş tezgahın uzerine alın. 30-32 santim capında bir hamur acın.
Bir corba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış soğan, dilimlenmiş mantarlar ve ıspanağı birlikte kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine ya da pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak acın. Uzerine ince bir tabaka halinde domatesli sostan surun ve dilimlenmiş mozzarella peynirini dizin.
Kenarlarına dilimlenmiş domatesleri, ortasına da kavrulmuş sebzeleri yayın. 5 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.
Kepekli Pizza hamuru yapılışı icin, temel pizza hamurunun 125 gr buğday unu yerine , yarı yarıya buğday ve kepek unu kullanılarak yapılır
Afiyet olsun

__________________