Malzemeler
300 gr konserve tane mısır
2 yumurta
1/4 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 corba kaşığı mısırozu yağı
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 corba kaşığı kıyılmış dereotu
Yarım dolmalık kırmızıbiber
Tuz
karabiber
1 corba kaşığı hazır granul pane harcı
Kızartmak icin
ayciceği yağı
Tarif
Biberin cekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın.
Mısırın suyunu suzun.
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın.
Unlar, granul pane harcı, kabartma tozu ve 2 corba kaşığı mısırozu yağını ekleyip cırpın.
Mısır, doğranmış kırmızıbiber, kıyılmış dereotu ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
Ayciceği yağını tavaya ekleyip kızdırın.
Mısırlı karışımdan birer corba kaşığı dolusu alıp tavaya ilave edin.
Kaşığın tersiyle hafifce bastırıp yuvarlak şekil verin.
İki taraflı kızartıp fazla yağın suzulmesi icin kağıt havlu uzerine alın.
Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak servis yapın.
__________________