Gunluk hayatta birilerinden surekli duyarsınız ya da dergi ve gazetelerde okursunuz : “filanca filanca yemek cok zararlıymış, sağlıksızmış”. Peki bu soylentilerin ne kadarı gercek ne kadarı değil. Sizin icin sağlıksız olduğu soylenen ancak pek de oyle olmayan besinleri araştırdık. İşte sağlıksız sanılan 4 besin.


1-Kırmızı et

Kırmızı etin zararlı olduğu soylenmekte ancak kırmızı et protein, demir, b-12 vitamini ve cinko acısından cok zengin bir besin maddesidir. Ancak kırmızı et secerken de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Dana goğusun 100 gramında 16 gram yağ var ve tahmin edeceğiniz gibi goğus almak cok dah sağlıklı bir secim değil. Onun yerine fileto ,bonfile almaya ozen gosterin hem daha yağsızdır hem de daha besleyicidir.

2-Kuru meyve

Etrafınızdan kuru meyvenin zararlı olduğunu, cok şekerli olduğu icin kalorili olduğunu ve kilo almanızı sağlayacağını duymuşsunuzdur. Kurutulmuş meyveler vitamin,mineral ve lif acısından oldukca zengindir. Kurutulmuş meyve, meyvenin sadece suyu cekilmiş halidir yoksa ağzınıza 10 adet yaş uzum atmak ile 10 adet kuru uzum atmak arasında hicbir fark yoktur. Ustelik canınız tatlı bişeyler cektiğinde yemek icin cok idealdir cunku yapay hicbirşey icermez ve tamamen doğaldır.

3-Muz

Muz kesinlikle bahsedildiği kadar kalorili değildir hatta canınız birşeyler atıştırmak istediği zaman yapabileceğiniz harika bir secimdir. Bir adet orta buyuklukte muzda sıfır gram yağ,3 gram lif ve 27 gram karbonhidrat vardır ki bu bircok gofretten, cikolatadan cok daha besleyici bir besin olduğu anlamına gelir. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında az birşey daha şekerli olduğu doğrudur ancak elmadan,armuttan sadece 1-2 gram fazla şekere sahiptir oyle abartılacak miktarda değil.


4-Yumurta

Yumurta, ozellikle yumurta sarısı yıllardan beri yuksek kolesterole ve kalp hastalıklarına yol acıyor olmakla suclanıyordu. Ancak Harvard Universitesi’nde yapılan bir araştırma bunun doğru olmadığını kanıtladı. Yumurta icindeki sayısız vitamin, doymamış yağ ve protein ile harika bir besin kaynağı. Kaslanmak isteyen bircok sporcu antrenman sonrası veya gunluk beslenme duzenlerinin bir parcası olarak yumurta yemektedir. Yumurtanın icindeki protein besin değeri en yuksek olan proteinlerden biridir.

-ALINTI-
__________________