*Uc Renkli Kek*
- Malzemeler -
6 yumurta
170 gr un
150 gr toz şeker
22 gr cilekli puding tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 cay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Yapılışı -
Uc renkli kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 26 cmx12 cm’lik baton kek kalıbını yağlayıp icine un serpiştirin. Yumurta akları ile sarılarını ayırın. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ve şeker ile koyulaşıncaya kadar cırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek cırpmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamuru 3 kaseye eşit olarak paylaştırın. Kaselerden birine kakao ekleyip spatula ile karıştırın. İkinci kaseye cilekli puding karışımını ekleyip karıştırın. Kalan son kaseye vanilya ekleyerek karıştırın. İki parca kalın karton kağıdı kalıbın icine oturacak şekilde kesin ve aluminyum folyo ile kaplayın. Kartonları kalıbın icine yerleştirerek kalıbı uce bolun. Her bir bolume hazırladığınız hamurlardan birini aktarın. Kartonları aynı anda hızlıca cekip cıkarın. Kalıbı fırına yerleştirip 25-30 dakika ya da kurdan batırıldığında temiz cıkıncaya kadar pişirin. Oda ısısına geldiğinde dilimleyip servis yapın.
Uc renkli kek artık hazır, afiyet olsun.
- Malzemeler -
6 yumurta
170 gr un
150 gr toz şeker
22 gr cilekli puding tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 cay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Yapılışı -
Uc renkli kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 26 cmx12 cm’lik baton kek kalıbını yağlayıp icine un serpiştirin. Yumurta akları ile sarılarını ayırın. Yumurta aklarını 1 tutam tuz ve şeker ile koyulaşıncaya kadar cırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek cırpmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamuru 3 kaseye eşit olarak paylaştırın. Kaselerden birine kakao ekleyip spatula ile karıştırın. İkinci kaseye cilekli puding karışımını ekleyip karıştırın. Kalan son kaseye vanilya ekleyerek karıştırın. İki parca kalın karton kağıdı kalıbın icine oturacak şekilde kesin ve aluminyum folyo ile kaplayın. Kartonları kalıbın icine yerleştirerek kalıbı uce bolun. Her bir bolume hazırladığınız hamurlardan birini aktarın. Kartonları aynı anda hızlıca cekip cıkarın. Kalıbı fırına yerleştirip 25-30 dakika ya da kurdan batırıldığında temiz cıkıncaya kadar pişirin. Oda ısısına geldiğinde dilimleyip servis yapın.
Uc renkli kek artık hazır, afiyet olsun.
__________________