*Sandvic Biskuvi*





- Malzemeler -

145 gr un
Yarım cay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
75 gr tereyağı
7 yemek kaşığı kakao
135 gr toz şeker
65 gr esmer şeker
1/3 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya


İc harcı icin;

100 ml krema
200 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Renkli gıda boyası


- Yapılışı -

Sandvic biskuvi: Fırını 175 dereceye ayarlayın. Unu bir kaba eleyin. Tereyağını sos tenceresine alıp orta ateşte eritin ve kısık ateşe alarak hafif kahverengi oluncaya kadar bekletin. Ocaktan alıp kakao ile şekerleri ekleyin ve cırpın. Yoğurt, vanilya, un, karbonat ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Dondurma kaşığı ile hamurdan parcalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye 2.5 cm aralıklarla dizin ve ustlerine bastırın. Fırında 7-8 dakika pişirin. Fırından cıkarıp birkac dakika beklettikten sonra spatula ile tepsiden alıp ızgara teli uzerinde soğumaya bırakın. Labne peyniri, vanilya ve pudra şekerini mikserle cırpın. Kremayı ekleyip karıştırın. Gıda boyası ile renklendirin ve duz uclu sıkma torbasına doldurun. Kurabiyelerin yarısının uzerine krema sıkıp diğer yarısını ustlerine yapıştırın ve servis tabağına dizin. Servis yapın.
Sandvic biskuvi artık hazır, afiyet olsun.