Derin bir kapta bulguru sıcak su ilave ederek bekletin. İsot, salca, kıyılmış soğan ve baharatları bir kapta karıştırın. Bulguru ilave edin ve hepsini karıştırıp iyice yoğurun. Tereyağını tavada ısıtın. Yumurtaları cırpıp tereyağında pişirin. Ilınınca bulguru karışıma ilave edin. Tekrar yoğurun. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ilave edip yoğurduktan sonra şekil verin. Bekletmeden servis yapın.
Resimler
__________________