Yoğurtlu taze cilekli kek tarifi icin malzemeler
150 g tereyağı (Yumuşak ve tuzsuz)
Bir tutam tuz
1.5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 cay bardağı yoğurt (Suyu suzulmuş)
1 su bardağı cilek (Doğranmış)
Ayrıca

1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
Yoğurtlu taze cilekli kek Nasıl Yapılır
Mis gibi kokan leziz yoğurtlu taze cilekli kek

Tereyağını, bir tutam tuzu ve toz şekeri krem haline gelene dek karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyip cırpmaya devam edin. 1 yemek kaşığı limon suyunu da ekleyip biraz daha cırpın.
Unun yarım bardağını daha sonra kullanmak uzere ayırın. Kalan unu bir kaba alın, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip harmanlayın.
Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyin. Tekrar karıştırın.
Ayrı bir kasede doğranmış cileklere kalan yarım bardak unu ekleyip bulayın. Elde ettiğiniz unlu cileği hamura ilave edin. Spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış yuvarlak ve ortası delik kek kalıbına veya kucuk kek kalıplarına dokun. Onceden ısıtılmış 175 derece fırında 50-55 dakika pişirin (Kalıplar kucuk ise pişme suresi daha kısa olacaktır). Fırından alın, 10 dakika sonra servis tabağına ters cevirerek yerleştirin.
Pudra şekeri ile limon suyunu bir kapta karıştırın. Kekin uzerine bu karışımı dokun. Uzerini taze cilek ile susleyip servis yapın.

lezzet.com
__________________