Erikli rustik tart tarifi icin malzemeler


Hamuru icin
140 g tereyağı 25 g mısır unu 225 g un 1 yemek kaşığı toz şeker Bir tutam tuz 1 yumurta Uzeri icin
200 g murdum eriği 2 cay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mısır unu 1 yumurta 2 yemek kaşığı erik marmeladı

Erikli rustik tart Nasıl Yapılır


Hamuru icin tereyağı, mısır unu, un, toz şeker ve tuzu cam bir kaseye alıp mikser yardımıyla cırpın. Yumurtayı ekleyip hızlıca yoğurun. Hamuru strec film ile sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Erikleri yarım ay doğrayıp bir kaseye alın. Uzerine toz şeker ve mısır unu serpip harmanlayın. Dinlenen hamuru buzdolabından cıkarıp 35 cm capında acın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Uzerine bir tatlı kaşığı mısır unu serpin. Hamurun kenarlarını iki parmak kalınlığında olacak şekilde ortaya doğru katlayın. Yumurtayı cırpıp hamurun kenarlarına surun. Ortadaki boşluğa erik marmeladı surup yarım ay dilimlediğiniz erikleri dizin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Murdum eriği: İcerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini guclendirir. Metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca onemli bir potasyum kaynağıdır.






lezzet
__________________